رزرو هتل هاي ايران

درطراحي آشپزخانه رزرو هتل رستوران بايدرزرو هتل موارد زير رعايت شود: - پيش بيني مسير مستقيم ازانبار آذوقه به محل سرو- اجتناب از تردد رزرو هتل ضربدري و حركت خطي- 6/0مترمربع به ازاي هر صندلي دررستوران- مركزيت قرار دادن فضاها و تجهيزات  رزرو هتل مشترك- 2/0 مترمربع به ازاي هر صندلي در سالن جشنها و ضيافات - 1/0 ترمربع به ازاي هر صندلي در قسمت رزرو هتل صرف نوشيدني ها - 1/0 مترمربع براي هراتاق بايد در نظر گرفته شود. معمولاً يك يا چند رستوران و سالن رزرو هتل صرف نوشيدني، به طور شكيلي به گرد لابي هتل قرار داده مي شوند . اين ضاها و ساير فضاهاي عرضه انواع رزرو هتل مخصوص غذا و نوشيدني، نظير: رستوران هاي رزرو هتل عرضه غذاهاي ويژه ، رستوران روي بام (Rooftop) و رزرو هتل رستوران هاي داراي سبك در دكوراسيون (  Theme Restaurant) ، اماكن فروش غذاهاي آماده، لابي، رزرو هتل پيشخوان عرضه نوشيدني و سالن هاي تفريحاتي، يك طبقه بندي ثانويه و پيچيده تري در فضاهاي  رزرو هتل عمومي تشكيل مي دهند. البته اين اماكن هم ازنظركيفي و هم از نظرخصوصيات آنچنان با هم تفاوت دارند  رزرو هتل كه برنامه ريزي و طراحي هاي هريك بايد به طور مستقل و جدا از ديگري انجام شود.